Nasi tim merupakan salah satu hidangan khas Indonesia Tionghoa yang berbahan dasar nasi dan ayam yang dimasak dengan bumbu gurih kemudian dikukus. Dalam resep kali ini, kami akan berbagi cara membuat nasi tim yang dipadukan dengan saus teriyaki. Perpaduan ini menghasilkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
Jika Anda penasaran dengan rasanya, cobalah membuatnya sendiri di rumah. Simak bahan-bahan dan langkah-langkah lengkapnya berikut ini.
Bahan dan Bumbu Nasi Tim Ayam Teriyaki
- 400 gram beras, cuci bersih
- 250 gram daging ayam, potong dadu
- 600 ml air
- 3 sdm saus teriyaki
- 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Nasi Tim Ayam Teriyaki
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak di penggorengan, lalu tumis bawang bombai hingga harum.
- Masak Ayam: Masukkan potongan daging ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan Bumbu: Masukkan saus teriyaki, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna. Angkat dan sisihkan.
- Masak Nasi: Masak beras bersama air hingga setengah matang (aron).
- Penyusunan: Masukkan 3 sendok makan tumisan ayam ke dalam pinggan tahan panas, lalu tambahkan nasi aron hingga penuh. Ulangi hingga semua bahan habis.
- Kukus: Kukus pinggan tahan panas selama kurang lebih 30 menit hingga nasi matang.
- Penyajian: Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips Penyajian:
Untuk rasa yang lebih lezat, tambahkan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang di atas nasi tim. Sajikan dengan acar timun atau sambal sesuai selera.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyajikan nasi tim ayam teriyaki yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga sukses!
